Сколько будет работать аккамулятор на батарейках 18650. Я собираюсь использовать 100 батареек и при этом 5 будут паралельно, а 20 последовательно, ток разряда 75-100А, будет 72в и 5400-7200Вт. Ёмкость 3000мАч, или я ошибся в прошлых расчётах?

Ваша батарейка из 100 аккумуляторов, 5 паралельно и 20 последовательно при токе разряда 75 - 100 А будет работать, по началу, 12 - 9 минут соответственно.

а почему 12 минут если там почти 5400 Вт?, может я чего-то не понимаю

Что такое "там почти 5400 Вт" не понимаю.
То, что понимаю:
5 аккумуляторов по 3 Ач в параллель дают 15 Ач. Вы собираетесь отбирать от батареи 75 - 100 А, т.е. в час 75 - 100 Ач. Следовательно при таком отборе тока 15 Ач хватит на:
15/75 = 0,2 ч, а 0,2 ч * 60 мин = 12 мин,
15/100 = 0,15 ч, 0,15 ч * 60 мин = 9 мин.